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五味

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小学生 发表于 2022-2-8 11:26:14 [显示全部楼层] 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 回复:  0 浏览:  122
即辛、甘、酸、苦、咸五种。
另有淡味,因为它的味道不显者,所以仍称为五味,但实际是六味。

味不同,作用也不同。
辛味能散能行,如荆芥风寒砂仁行气,川芎活血。
甘味能补能缓,如黄耆补气,阿胶补血,甘草能缓解挛急。
酸味能收能涩,如山茱萸收敛虚汗,金樱子遗精五倍子涩肠止久泻。
苦味能泻能燥,如黄连泻火,大黄泻下通便,苍朮燥湿
咸味能软坚润下,如海藻牡蛎治瘰历,芒硝润下燥结的大便。
淡味能渗湿利小便,如通草茯苓等。

近人认为药味道的不同,与所含的化学成分有关,如味辛的多含挥发油味酸的多含有机酸味甘的多含醣类味苦的则可能含生物碱甘类或苦味质等。

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